Due parole con … Katia ed Erika, titolari del panificio Balestri.
-Come è nata la vostra attività?
Nasce nel 1963 con Amato e Leonetta Balestri, proseguono i figli Giorgio e Ivonio e successivamente i figli di Giorgio , Walfredo e Claudio con noi rispettive mogli. In tutto sono 60 anni di attività.
-Quale è la vostra produzione?
Siamo panetteria e pasticceria artigianale: pane bianco, integrale, casalingo, campagnolo, pugliese, kamut, a lievitazione naturale e tanto altro ancora.
Inoltre dolci da forno, torte e pasticceria da banco e per rinfreschi .
-Cosa vi distingue dagli altri?
Ricerchiamo materie prime di qualità: olio extra vergine di oliva, farina italiana e Toscana.
Su ordinazione facciamo preparazioni particolari per gli intolleranti.
-Chi sono i vostri clienti?
Lavoriamo sia con i privati che con i locali pubblici.
Siamo sempre aperti dalle 6:30 alle 13.00 e dalle 16:30 alle 19:30
Chiusi solo la domenica in inverno.
Per informazioni:
Telefono: 0565 775215
Indirizzo: Via Mazzini 27 – Castagneto C.cci (LI)
